Hoi An Restaurant

Vorspeisen

Nem Viet Nam

traditionelle, hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, dazu hausgemachte Nuoc-Mam-Fischsauce

4,90 €

Nem Chay (vegetarisch)

hausgemachte Frühlingsrollen, dazu Süß-Sauer-Sauce

4,50 €

Tom Chien Com (3 Stück)

Garnelen in Mantel aus Klebreisflocken gebacken, dazu Mayonnaise

5,90 €

Bo Cuon La Lot (5 Stück)

gehacktes Rindfleisch ummantelt mit Betelblättern, dazu hausgemachter Nuoc-Mam-Dip und frischer Salat

6,00 €

Wan Tan Chien (4 Stück)

hausgemachte, knusprig gebackene Teigtaschen, dazu Süß-Sauer-Dip

4,50 €

Khoai Lang Chien

knusprig gebackene Süßkartoffel-Crossies, dazu Mayonnaise

5,50 €

Ga Sa Te

Hühnchenspieße in Erdrnusssauce

4,50 €

Ha Cao Tom (4 Stück)

gedämpfte, vietnamesische Dumplings gefüllt mit Shrimps und Sesam, dazu Unagisauce

5,50 €

Goi Cuon

Sommerrollen umhüllt mit Reispapier, Hoisinsauce, Gemüse, Koriander, trockenen Zwiebeln, Sesam, Erdnüssen, Reisnudeln und Zutat nach Wahl

4,90 €

Banh Xeo Hoi An

Garnelen, Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln und Sojasprossen in Teig umhüllt, mit vietnamesischen Kräutern, dazu Nuoc-Mam-Fischsauce

8,90 €

Suppen

Miso-Suppe

japanische Suppe mit Seetang, knackigen Zuckererbsen, Koriander und Lauchzwiebeln

3,50 €

Sauer-Scharf-Suppe

Gemüsesuppe mit Ei, Tomaten, Hühnerfleisch, Koriander und Lauchzwiebeln

3,50 €

Wan-Tan-Suppe

hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Fleisch, Garnelen, Morcheln, Shiitake-Pilzen, Koriander und Lauchzwiebeln

3,90 €

Tom Kha Gai-Suppe

mit Kokosmilch, Gemüse, Koriander, Lauchzwiebeln und Zutat nach Wahl

4,30 €

Tom Yum-Suppe

mit Gemüse, Koriander, Lauchzwiebeln und Zutat nach Wahl

4,30 €

Salate

Mien-Salat

Glasnudeln mit frischem Gemüse und Zutat nach Wahl, dazu hausgemachte Spezialsauce

6,50 €

Nom Xoai

aromatischer Salat mit Mango und Erdnüssen

7,90 €

Nom Du Du

aromatischer Salat mit Papaya und Erdnüssen

7,90 €

Wakame-Salat

japanischer Seetangsalat mit Sesam

4,50 €

Edamame

japanische Sojabohnen mit Meersalz

3,90 €

Hauptgerichte

Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.

Pho Hoi An

traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Kräutern, Koriander und Zwiebeln, dazu Limette und Chili

11,90 €

Udon-Nudelsuppe

japanische Nudelsuppe mit Koriander, Zwiebeln, Seetang und Pakchoi

11,90 €

Pho Xao

gebratene Reisbandnudeln im Wok geschwenkt mit Sojasprossen, Ei, Koriander, vietnamesischer Melisse und Lauchzwiebeln

8,90 €

Pho Xao Pad Viet

gebratene Reisbandnudeln im Wok geschwenkt mit Sojasprossen, Ei, Koriander, vietnamesischer Melisse, Lauchzwiebeln und Süß-Sauer-Scharf-Sauce

11,90 €

Mien Xao

gebratene Glasnudeln mit Lauchzwiebeln, Karotten, Minze, Sesam, Koriander und Ei

8,90 €

Udon-Nudeln Xao

gebratene, japanische Nudeln mit Koriander, Zwiebeln, Seetang und Pakchoi

8,90 €

Gebratener Eierreis

mit verschiedenen Gemüsesorten, Kurkuma, Zwiebeln und Koriander

6,90 €

Mangosauce

mit Kokosmilch im Wok geschwenkt mit frischem Broccoli, Paprika, Zucchini, Zwiebeln, knackiger Salat und Jasminreis

8,90 €

Süß-Sauer-Sauce

hausgemacht aus Ananas, Möhren, Paprika, Bambus und Jasminreis

8,90 €

Erdnuss-Kokosmilch

mit feiner Kokoscreme, frischen Zucchini, Champignons, Broccoli, Paprika, Salat und Jasminreis

8,90 €

Xao Sa Ot

Zitronengras-Chili mit Knoblauch, Gemüse, Zwiebeln, Koriander und Fischsauce, dazu Jasminreis

7,90 €

Sauce a la Vietnam

spezielle, vietnamesische Sauce im Wok geschwenkt mit Sojasprossen, Morcheln, Shiitake-Pilzen, frischem Broccoli, Zwiebeln, Koriander, Paprika, Zucchini, Champignons und Jasminreis

10,90 €

Curry Kokosmilch (mild-scharf)

rotes Curry in feiner Kokoscreme mit frischer Zucchini, Champignons, Broccoli, roter Paprika, Salat und Jasminreis

8,90 €

Grill-Spezialitäten

mit frischem Gemüse, Zwiebeln und Unagisauce

16,90 €

Bun

Alle Gerichte werden mit Reisnudeln, gemischtem Salat, Koriander, Zwiebeln vietnamesischer Melisse und hausgemachter Nuoc-Mam-Sauce zubereitet.

Bun Dau Phu

mit Tofu

10,90 €

Bun Nem Chay

mit vegetarischen Frühlingsrollen

10,90 €

Bun Nem

mit Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch

10,90 €

Bun Bo Nam Bo

mit im Wok geschwenktem und in Zitronengras mariniertem Rindfleisch

11,90 €

Bun Ga Nuong

mit gegrilltem Hühnerbrustfilet

12,90 €

Bun Ca

mit gegrilltem Lachs

14,90 €

Bun Bo La Lot

mit gehacktem und in Betelblättern ummanteltem Rindfleisch

13,90 €

Sushi - Menüs

Menü 1

• 6 Sake Avocado Maki
• 6 Tekka Negi Maki
• 6 Kappa Maki

16,00 €

Menü 2

• 6 Tekka Negi Maki
• 8 Sake Inside Out Roll
• 2 Sake Nigiri

18,80 €

Menü 3

• 8 California Inside Out Roll
• 8 Maguro Inside Out Roll
• 6 Big Baked Sake Roll

31,00 €

Menü 4 (vegetarisch)

• 6 Kappa Maki
• 6 Avocado Maki
• 8 Vegetarische Inside Out Roll
• 6 Vegetarische Big Baked Roll

27,40 €

Menü 5 (für 2 Personen)

• 6 Sake Avocado Maki
• 6 California Maki
• 8 Maguro Inside Out Roll
• 8 Ebi Inside Out Roll
• 1 Sake Nigiri
• 1 Maguro Nigiri
• 1 Ebi Nigiri
• 1 Tako Nigiri

34,10 €

Menü 6 (für 3 Personen)

• 6 Sake Maki
• 6 Salmon Skin Maki
• 8 Ebi Tempura Inside Out Roll
• 8 Chicken Roll
• 6 Big Baked Sake Roll
• 6 Big Baked Tekka Roll
• 1 Sake Nigiri
• 1 Maguro Nigiri
• 1 Ebi Nigiri
• 1 Unagi Nigiri

48,50 €

Menü 7 (für 4 Personen)

• 6 Sake Avocado Maki
• 6 Sake Hot Spicy Tuna Maki
• 8 Maguro Inside Out Roll
• 8 Sweet Ebi Inside Out Roll
• 4 Tiger Roll
• 6 Big Baked Tekka Roll
• 1 Sake Nigiri
• 1 Maguro Nigiri
• 1 Tai Nigiri
• 1 Unagi Nigiri
• 1 Mutsu Nigiri
• 1 Ebi Nigiri

57,70 €

Menü 8 (für 4-5 Personen)

• 12 Maki nach Wahl
• 16 Inside Out Roll nach Wahl
• 12 Spezial Rollen nach Wahl
• 12 Warme Rollen nach Wahl
• 16 Nigiri nach Wahl

87,90 €

Sushi - Maki

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Sake Maki

mit Lachs

4,20 €

Sake Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

4,40 €

Sake Negi Maki

mit Lachs und Lauch

4,40 €

Sake Tatar Maki

mit gehacktem Lachs, japanischer Mayonnaise und Lauch

4,90 €

Tekka Maki

mit Thunfisch

4,40 €

Tekka Avocado Maki

mit Thunfisch und Avocado

4,60 €

Tekka Negi Maki

mit Thunfisch und Lauch

4,60 €

Hot Spicy Tuna Maki (scharf)

mit Thunfisch, Gurke und Lauch

4,70 €

Niri Tekka Maki (pikant)

mit gekochtem Thunfisch und Lauch

4,50 €

Ebi Maki

mit gekochter Garnele

4,20 €

Ebi Avocado Maki

mit gekochter Garnele und Avocado

4,40 €

Hot Spicy Ebi Maki (scharf)

mit Garnelen, Rucola und Lauch

4,70 €

California Maki

mit Surimi und Avocado

4,20 €

Unagi Maki

mit gegrilltem Flussaal, Avocado und Sesam

4,70 €

Salmon Skin Maki

mit gegrillter Lachshaut, Avocado und Sesam

4,40 €

Mutsu Negi Maki

mit Butterfisch und Lauch

4,60 €

Chicken Maki

mit gebackenem Hähnchen

4,60 €

Big Maki Roll

mit bunter Füllung und Sesam

7,70 €

Kappa Maki

mit Gurke, Frischkäse und Sesam

3,90 €

Avocado Maki

mit Avocado und Sesam

4,20 €

Mango Maki

mit Mango, Rucola und Sesam

4,20 €

Shinko Maki

mit eingelegtem Rettich und Sesam

3,90 €

Shiitake Maki

mit gekochten Shiitake-Pilzen und Sesam

4,00 €

Inari Maki

mit frittierter Tofutasche und Sesam

4,00 €

Paprika Maki

mit japanischer Paprika und Sesam

3,90 €

Kampyo Maki

mit gekochtem Kürbis und Sesam

4,00 €

Asuparagasu Maki

mit paniertem, grünem Spargel, Frischkäse und Sesam

4,20 €

Rucola Maki

mit Rucola, Frischkäse und Sesam

4,10 €

Tamago Maki

mit japanischem Omelett und Sesam

4,20 €

Vegetable Big Roll

mit bunter Füllung und Sesam

6,70 €

Sushi - Inside Out

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

California Inside Out Roll

mit Surimi, Avocado, Gurke und Masago

7,80 €

Sake Inside Out Roll

mit Lachs, Avocado, Gurke und Masago

8,30 €

Sake Mango Inside Out Roll

mit Lachs, Mango, Rucola, Sesam und Masago

8,60 €

Maguro Inside Out Roll

mit Thunfisch, Avocado, Gurke und Masago

8,70 €

Hot Spicy Tuna Inside Out Roll (scharf)

mit Thunfisch, Gurke, Lauch und Masago

9,00 €

Ebi Inside Out Roll

mit Garnele, Avocado und Masago

8,70 €

Hot Spicy Ebi Inside Out Roll (scharf)

mit Garnele, Rucola, Lauch und Masago

9,00 €

Ebi Tempura Inside Out Roll

mit panierter Garnele, Frischkäse, Rucola, Sesam und Masago

9,50 €

Sweet Ebi Inside Out Roll

mit Garnele, Frischkäse, Rucola und Masago

9,20 €

Unagi Inside Out Roll

mit gegrilltem Aal, Avocado, Sesam und Masago

9,70 €

Salmon Skin Inside Out Roll

mit gegrillter Lachshaut, Avocado, Sesam und Masago

9,10 €

Kappa Inside Out Roll

mit Gurke, Frischkäse und Sesam

7,30 €

Avocado Inside Out Roll

mit Avocado und Sesam

7,30 €

Rucola Inside Out Roll

mit Rucola, Frischkäse und Sesam

7,30 €

Asuparagasu Tempura Inside Out Roll

mit paniertem, grünem Spargel, Frischkäse und Sesam

7,80 €

Vegetable Inside Out Roll

mit Avocado, Gurke, Rucola, Kürbis, Rettich, Paprika, Mango und Sesam

7,80 €

Sushi - Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Sake Nigiri

mit Lachs

4,10 €

Sake Aburiyaki Nigiri

mit flambiertem Lachs und Lauch

4,70 €

Maguro Nigiri

mit Thunfisch

4,20 €

Maguro Aburiyaki Nigiri

mit flambiertem Thunfisch und Lauch

4,80 €

Unagi Nigiri

mit Flussaal und Sesam

5,00 €

Ebi Nigiri

mit gekochter Garnele

4,30 €

Mutsu Nigiri

mit Butterfisch und Lauch

4,50 €

Tai Nigiri

mit Red Snapper und Lauch

4,90 €

Kani Nigiri

mit Surimi

4,00 €

Kani Kama Nigiri

mit Krebsfleisch, japanischer Mayonnaise und Lauch

4,90 €

Ika Nigiri

mit Tintenfisch und Esam

4,50 €

Tako Nigiri

mit gekochtem Oktopus und Sesam

4,50 €

Masago Nigiri

mit Kapelanrogen

4,50 €

Hotategai Nigiri

mit frittierter Jakosmuschel und Lauch

5,00 €

Tamago Nigiri

mit japanischem Omelett und Sesam

4,20 €

Shiitake Nigiri

mit gekochten Shiitake-Pilzen und Sesam

4,20 €

Inari Nigiri

mit frittierter Tofutasche und Sesam

4,20 €

Asuparagasu Nigiri

mit paniertem, grünen Spargel und Sesam

4,30 €

Sushi - Homestyle Spezial

Smoked Salmon Roll

mit Räucherlachs, Frischkäse, Rucola und Masago

8,40 €

Rainbow Roll

mit Surimi, Masago, grünem Spargel und buntem Fisch

8,20 €

Tiger Roll

mit gegrilltem Aal, Avocado, Masago und Lachs

8,80 €

Tamago Chi Roll

mit gegrilltem Hühnerfleisch, Gurke, Avocado und Sesam im Eimantel

8,20 €

Flying Tiger Roll

mit panierter Garnele, Avocado, Masago und Lachs

8,70 €

Hot Spicy Tuna Roll (scharf)

mit Thunfisch, grünem Spargel, Lauch und flambiertem Lachs

8,70 €

Chicken Roll

mit gegrilltem Hühnerfleisch, Gurke, Frischkäse, Lauch und gerösteten Zwiebeln

8,70 €

Palm Beach Roll

mit Lachs, Frischkäse, Masago, Lauch und grünem Spargel

8,10 €

Sushi - Sashimi

Sake Sashimi (8 Stück)

Lachsscheiben

18,20 €

Maguro Sashimi (8 Stück)

Thunfischscheiben

21,30 €

Sake Maguro Sashimi

• 8 Lachsscheiben
• 8 Thunfischscheiben

25,40 €

Chirashi Sashimi

Fisch und Gemüse auf Reisbett

22,00 €

Moriawase Sashimi

großes, gemischtes Sashimi

39,70 €

Sushi - Don

Sake Don

18,30 €

Maguro Don

21,60 €

Unagi Don

24,90 €

Sushi - Warme Rollen

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Big Baked Sake Roll

mit Lachs, Frischkäse, Avocado und Gurke

12,40 €

Big Baked Tekka Roll

mit Thunfisch, Frischkäse, Avocado und Gurke

12,80 €

Big Baked Bei Roll

mit Garnele, Frischkäse, Avocado und Rucola

12,60 €

Big Baked Yakitori Roll

mit Hähnchenfilet nach japanischer Art, Frischkäse, Avocado, Gurke und Lauch

13,10 €

Big Baked Kani Kama Roll

mit Krebsfleisch, japanischer Mayonnaise, Avocado, grünem Spargel und Lauch

13,40 €

Big Baked Roll (vegetarisch)

mit bunter Füllung, Frischkäse und Sesam

12,10 €

Sushi - Temaki

Sake Temaki

mit Lachs, Frischkäse, Avocado, Gurke und Kaviar

6,50 €

Tekka Temaki

mit Thunfisch, Avocado, Gurke und Masago

6,80 €

Hot Spicy Tuna Temaki (scharf)

mit Thunfisch, Gurke und Lauch

7,20 €

California Temaki

mit Surimi, Avocado, Gurke und Masago

6,20 €

Unagi Temaki

mit gegrilltem Flussaal, Avocado, Sesam und Masago

7,60 €

Salmon Skin Temaki

mit gegrillter Lachshaut, Avocado, Sesam und Masago

6,90 €

Ebi Tempura Temaki

mit panierter Garnele, Frischkäse, Rucola, Sesam und Masago

6,70 €

Hot Spicy Ebi Temaki (scharf)

mit Garnele, Rucola und Lauch

7,20 €

Yakitori Temaki

mit Hähnchenfilet nach japanischer Art, Frischkäse, Avocado, Gurke und Masago

7,10 €

Temaki (vegetarisch)

mit bunter Füllung, Frischkäse und Sesam

5,90 €

Desserts

Chuoi Chien

gebackene Banane in hausgemachter Panade, dazu Honig und Kugel Vanilleeis

3,90 €

Dua Chien

gebackene Ananas in hausgemachter Panade, dazu Honig und Kugel Vanilleeis

3,90 €

Hausgemachte Getränke

Eistee - Chanh Da 0,3l

mit frischen Limetten, Minze, Rohrzucker und Eiswürfel

5,00 €

12,50 €/l, 0,3l

Eistee - Tra Sa Chanh Da 0,3l

mit frischem Zitronengras, Limetten, Rohrzucker, Minze und Eiswürfel

5,00 €

12,50 €/l, 0,3l

Eistee - Xoai Chanh Da 0,3l

mit fruchtiger Mango, Limetten, Rohrzucker, Minze und Eiswürfel

5,00 €

12,50 €/l, 0,3l

Eistee - Tra Da 0,3l

mit grünem Tee, Limetten, Rohrzucker, Minze und Eiswürfel

5,00 €

12,50 €/l, 0,3l

Mango Lassi Shake 0,3l

mit fruchtiger Mango, Milch, Joghurt und Rohrzucker

6,00 €

15,00 €/l, 0,3l

Eistee - Maracuja 0,3l

5,50 €

13,75 €/l, 0,3l

Alkoholische Cocktails

Cocktail Vai Thom 0,4l

6,50 €

16,25 €/l, 0,4l

Cocktail Dua Thom 0,4l

6,50 €

16,25 €/l, 0,4l

Mai Tai 0,4l

6,50 €

16,25 €/l, 0,4l

Caipirinha 0,4l

6,50 €

16,25 €/l, 0,4l

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